人間一人一人が安全・健康・ヘルシーにこだわり人々が笑顔で暮らせる事を願い「心のこもった商品」作りを重点に取り組んでおります。
京都、乙訓の筍は、２００年以上も作り続けている竹薮で、伝統的栽培の京都式軟化栽培法を今も継続している為、皮は白く、えぐみが少なく、とても柔らかい筍は全国から高い評価をいただいてます。自家山の朝掘りした柔らかい筍をこだわり持って炊きあげてます。